手作りの恵方巻はいかが？
2月のイベントといえば…「節分」！
２０２１年がスタートして早くも１か月が過ぎました。
１月は“行く”、２月は“逃げる”、３月は“去る”とも言われますが、本当にそのとおり！
ボーっと過ごしていては何もできないまま時間だけが過ぎて行ってしまいます。
今年こそはと思う目標をみつけてトライしていきたいと思っている今日この頃です。
さて2月3日は節分（※2021年は2月2日のようです）。
豆まきをして鬼退治ですが、今年はコロナウィルス退治を願っての豆まきになりそうですね。
そしてこの一年の家族みんなの無病息災を思いながら恵方巻をいただく。
手作りにトライ！恵方巻レシピ
そんな恵方巻ですが、今年は手作りしてみるのはいかがでしょうか？
具材は七福神の数にちなんで７種類なんだそう。
小さなお子様のいるご家庭では、ソーセージや卵焼き、カニ蒲鉾、アボカドなどで洋風の恵方巻もいいですね！
大人向けにはキンパ恵方巻はいかが？
韓国の巻き寿司キンパは甘辛い味付けのお肉に野菜のナムル、食感のアクセントに“たくあん”。
ごま油を使っての味付けもポイントです。
是非インターネットで検索してみてください！
私は少し良い焼きのりを使っていろいろ巻いてみようと思います。
インテリアコーディネータ― ｍｉｓａ
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