キッチンに少しのこだわりを
素材にこだわったツールのあるキッチン
今回はキッチンのお話をしましょう。
皆さんのキッチンには
どんな道具がありますか？
オーブンレンジ・炊飯器はもちろん、
トースター、ケトル、
ホームベーカリーやコーヒーメーカー
などなど
たくさんの便利な家電が
並んでいることでしょう。
先日ある有名な料理家さんを
紹介している雑誌を読みました。
彼女は土鍋でご飯を炊くそうで、
炊き上がったご飯は
おひつに移し替えて保管すると
余分な水分も調整され、
木のにおいが何とも言えない
美味しいご飯が頂けるんですって！
また、キッチン用品はできるだけ
無垢な素材のものにしているとのこと。
つまり
プラスチックばかりに頼らず、
鉄やステンレス、ガラスや焼き物、
竹や木などの素材で出来たものを
愛用しているんだそう。
それらのツールを
自分でお手入れをしながら
永く愛用する、
といった感じに見えました。
100円ショップの便利グッズもいいけど、
一周まわってこういう姿勢も素敵♡
そんなの
毎日バタバタの生活の中じゃ
無理と諦めず、
何かひとつ取り入れてみませんか？
少しこだわって、お鍋でお米を炊く
そういう私は
実はご飯をお鍋で炊いています。
炊飯器で炊くより甘くて美味しい。
しかも早い！
残ったご飯はおむすびにして
次の日の朝ごはんにしたり、
冷凍保存もおすすめです。
忙しい毎日は無理でも、
休日にトライしてみては
いかがでしょうか？
これからの季節、
茹でたおそうめんを
竹で編んだザルに盛り付けるのも
いいですね。皆さんもぜひ！
インテリアコーディネーターmisa
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